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Actividades Productivas
no Tradicionales (APnT)
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Cría,
manejo y comercialización del Conejo, su carne, pelo y
piel |
Compilación
de información útil a emprendedores
dispuestos a conocer y/o desarrollar la actividad
(Directorio de
Sitios seleccionados de Temas sobre la Cunicultura)
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La Cunicultura
La cría del Conejo en cautiverio se orienta principalmente a
producir carne cuya característica fundamental es su bajo tenor
graso y alto contenido proteico, vitamínico, de calcio y fósforo.
También posee una cantidad importante de subproductos que se
comercializan como el pelo, cueros, estiércol, etc.
La cunicultura es una actividad productiva alternativa especial
para desarrollar en escalas de pequeñas y medianas empresas, y de
tipo familiar.
El ciclo de reproducción del conejo es corto y muy rápido (42 a 50
días), es por ello que la especie se caracteriza por su
prolificidad. El gazapo llega a faena aproximadamente a los 85
días, en tanto que las madres pueden llegar a gestar y amamantar al mismo
tiempo.
Existe una importante demanda no satisfecha a nivel mundial,
especialmente de la Unión Europea lo que permite una importante
perspectiva en la exportación. Como siempre, el secreto:
lograr un producto de alta calidad y a precios competitivos.
Existe
una amplísima información técnica, así como gran cantidad de
experiencias realizadas por numerosos emprendedores, cabañas e
instituciones. Se trata entonces de conocerlas y utilizarlas para
acortar caminos y evitar errores. Un intento serio en esta
actividad implica un conocimiento integral, que abarque no
solamente el proceso de cría y manejo, sino también todos los
aspectos relacionados con un correcto procesamiento y comercialización.
Además deberán tenerse en cuenta los temas relacionados con
el manipuleo de los animalitos; la presentación del producto
(reproductores, planteles, carne, pelo, pieles y subproductos), así como las normas exigidas
por los Códigos y Normas reglamentarias de la actividad.
Todos
estos temas son ampliamente abarcados por los Manuales, Documentos
especiales, Foros, etc. de la Guía que presentamos
|
Los
Objetivos de PortalBioceanico
|
Brindar
a nuestros usuarios, la oportunidad de acceso a: información
calificada, contenidos relacionados con la actividad, manuales,
cursos, documentos, bibliografía y foros, así como la
posibilidad de tomar contacto con instituciones, especialistas,
productores y emprendedores.
Hemos compilado y ordenado
sitios web con contenidos e información útil a emprendedores,
empresarios, profesionales y estudiantes dispuestos a conocer y/o
desarrollar la Cunicultura.
Los contenidos de los Sitios consignados en
la Guía, reflejan el conjunto de los aspectos de mayor
interés que posibilitarán iniciar y desarrollar la actividad y dar
respuesta más amplia, total o parcial a los Temas Agrupados
que se indican más abajo y que permiten una idea aproximada de los
abarcado en sus Capítulos.
Excepto algunos cursos o libros, el
resto de los contenidos por lo general son absolutamente
gratuitos.
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Guía
de la Cunicultura |
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Cómo
se pide la Guía
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Capítulos
que integran la Guía que recibirás |
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Capítulos
|
A) El conejo / Razas /
Genética |
B)
La Cunicultura / La
Cunicultura ecológica
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C) Cría / Alimentación
/ Reproducción / Inseminación /
Reproductores |
D)
Manejo y Gestión del criadero |
E) Sanidad / Higiene |
|
F) Enfermedades /
Tratamientos |
G) Faenamiento /
Sacrificio / Curtido |
H) Carne / Conejos para carne |
I) Piel / Pelo /
Conejos para piel y pelo |
J) Calidad / Buenas
prácticas / Trazabilidad |
|
K) Estudios /
Investigaciones |
L) Programas /
Proyectos |
M) Insumos / Equipos / Instalaciones |
N) Producción /
Mercados / Comercialización |
Ñ) Inversión /
Rentabilidad / Precios / Ideas / Costos |
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O) Criaderos / Cabañas / Frigoríficos /
Curtiembres |
P)
Emprendimientos / Micro -
emprendimientos / Consejos |
Q) Manuales / Mini
Manuales |
R) Mascotas |
S) Gastronomía /
Recetas |
|
T) Cursos / Seminarios
/ Eventos |
U)
Libros / Revistas /
Bibliografía |
V) Foros / Consultas / Preguntas frecuentes
/ Noticias |
W)
Software
para Cunicultura |
X)
Instituciones |
|
Y)
Enlaces
(Links) de interés |
Z)
Normas Legales |
AA)
El producto terminado |
BB)
Oportunidades de negocios |
CC)
Sitios en otros idiomas |
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La Guía sobre Cunicultura |
| . |
|
Los
Temas Agrupados
|
| I |
Introducción
a la actividad
Generalidades
Criaderos
Requerimientos
Razones para emprender la actividad
Introducción a la actividad
|
X |
Rentabilidad
/ Precios / Costos / Inversión
Precios,
costos y rentabilidad
Precios
Precios internacionales de la carne de conejo
Oportunidades
Productividad
Estudios técnico - económicos en Cunicultura
Crear una empresa
Costos de un pequeño criadero
Precios
internacionales
Plan de inversión
Costos
de producción
Proyecto de inversión
Explotación de un criadero
|
| II |
El Conejo
Información
general
Descripción
Reproducción
Razas
Principales características
Enfermedades
y Afecciones
Tratamientos
Mascotas
|
| III |
Cría
y reproducción
Cría
Edad para la reproducción
Fecundación
Época de reproducción
Cría para autoconsumo
Precauciones especiales a tomar con las crías
Higiene y Aspectos sanitarios
Inseminación
|
| IV |
Alimentación
Normas
generales para una buena alimentación
Requerimientos nutritivos del conejo
Recursos alimenticios
Balanceados
Vitaminas y minerales
Suministro de agua
|
XI |
Foros
(Intercambio de información y experiencia entre
productores y emprendedores) Foros
de discusión
Guía
de Mensajes
Cartelera
de Mensajes
Listas
de correo
Avisos
de Compra - Venta
|
| V |
Criaderos
Planificación
de un criadero
Inversión necesaria
Costos
Dedicación y demanda de tiempo en la cría del
conejo
Producción familiar
Producción industrial
Instalación
del criadero:
Requisitos del lugar a
ocupar
Superficie mínima necesaria
Ubicación
de las jaulas
Cantidad operarios necesarios
Pautas de alimentación
Local para criadero de
conejos
Faenamiento y sacrificio
Frigoríficos
|
XII |
Instituciones
relacionadas con la actividad / Guías /
Directorios
Instituciones
relacionadas
Asociaciones
|
| XIII |
Bibliografía
/ Libros / Revistas
Libros
Publicaciones
Bibliografía
|
| VI |
Instalaciones
y Accesorios
Jaulas
y tinglados
Nidos de cría de conejos
Equipos e instalaciones
Cunicultura industrial
Accesorios
Comedero
Bandejas
|
XIV |
Estudios
e Investigaciones
Nuevas tendencias en la alimentación del conejo
Valor nutritivo de los cereales
Calidad del agua de bebida.
Manejo en la explotación cunícola industrial para
carne
Manejo en bandas en
cunicultura industrial
Y
más...
|
| Cursos
de Capacitación / Seminarios /
Cursos
y Cursillos
Seminarios
Eventos
|
| XV |
| VII |
Mini Manuales y Manuales sobre Cunicultura
Producción de conejos para carne
Cría de conejos a nivel familiar
Cunicultura
Manejo de conejos en granjas
|
| VIII |
Piel
/ Pelo / Curtido
La
piel.
Pieles de conejo de criadero
Gestión y proceso en piel de conejo
El pelo
Cómo cuidar el pelo de conejos
Color
Pelo de conejo de angora
Curtido
Curtido artesanal de pieles
Curtido ecológico
El curtido casero
Curtido de pieles pequeñas
Curtición estática de
la piel de conejo
¿Cómo curtir piel de conejo? |
XVI |
Enlaces
(Links)
Enlaces
a:
Proveedores
Criadores
Cabañas
Empresas
|
|
XVII |
Gastronomía /
Recetas
Recomendaciones.
Recetas (Ingredientes y preparación) |
| XVIII |
Normas
Legales
Códigos
Leyes
Decretos
Resoluciones
|
| IX |
Mercados
y Comercialización
Introducción
El comercio exterior
El consumo
Las empresas
Perfiles
de mercados
Exportación
Centros de demanda de la producción
Informes de mercados
El mercado interno
Mercado de carnes de conejo
|
XIX |
Software
y Programas de computación
Programa de manejo en cunicultura
|
|
XX |
El producto
terminado
Pieles
Hilados
Confecciones |
|
XXI |
Sitios
en otros idiomas
Inglés
Italiano
Catalán
Francés
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La Guía sobre Cunicultura
La
Guía sobre
Cunicultura,
Versión 1 (Nueva)
- Cría,
manejo y comercialización del Conejo en cautiverio, su carne, piel y
pelo - con todas las direcciones de sitios especializados - organizados en
30
Capítulos con
337 Temas principales y sus
derivados -, ha sido confeccionada en base a datos tomados desde
Internet y seleccionados de un conjunto amplio de Sitios y Páginas.
Se
trata de Sitios oficiales de Facultades, Institutos, Cabañas,
Empresas, Asociaciones, etc. y personales de Profesionales, Estudiosos,
Investigadores, Entusiastas, Emprendedores, etc., especialmente
dedicados a la actividad.
En todos los casos se han visitado y verificado la existencia de
los sitios y el correcto funcionamiento de las direcciones url.
Es
objetivo de PortalBioceanico y/o su titular, colaborar en la
democratización de la información existente y posibilitar así un
amplio conocimiento de la actividad por parte de los interesados,
muchos de los cuales, nos dirigieron mensajes de contacto solicitándolo.
PortalBioceanico
obviamente no es responsable por la precisión, veracidad y calidad de
los contenidos publicados en los Sitios o Páginas consignados en la
Guía, sin embargo considera muy útil la información ofrecida
por ellos, siendo en la mayoría de los casos respaldados por las
prestigiosas Instituciones, Empresas o Profesionales que los publican.
Cómo
se pide
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Guía Nº 19 - Cunicultura 
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